Mocha Bear Coffee

迅速で丁寧に発送いただきましてありがとうございます。
早速使用しました。以外と大きいので手持ちのペーパーフィルターが小さいため103号を購入する予定です。通常はマグカップ（230ml）一人分を抽出しています。
今まではケトルで何回も注いでいましたが、一度湯を注いで4分待てば良いので、その間他の食事の準備ができるので能率が良いです。この浸漬法というのは初めてですが味もまろやかな感じがします。昔フレンチプレスを使っていたことがありますが微細な粉が出るので、後片付けも簡単なクレバーはベストです。なお、抽出液が落ちるまで少し時間がかかりますがコーヒー豆は中碾きよりも中細碾きが良いようです。

コーヒー豆の持つ味を知るためのひとつの基準になりました。
豆30gに水500mlで感覚値95℃くらい
最初に半量を中水してスプーンで攪拌、30秒待って全量注水。
最初の注水から3分経過時点で抽出開始。
それを元に豆の量を減らしたり湯温を下げたり自分好みにカスタムして楽しんでいます。
フィルターの付属はありませんが、アバカ一択なのでむしろ必要無くよかったです。
購入の窓口が少ない商品なので、良心的な価格でクレバーをご提供されている企業姿勢にもリスペクトです。
ありがとうございます。

デザートのお店でスタッフが使っているのを見て、ネットを探して購入しました。探した中ではこちらのお店が一番お得で、色も半透明ブラックがあったので助かりました。
Lサイズを選びましたが、我が家は大きめのマグで飲むことが多いので、1カップ分でちょうどよいです。カップにお湯を入れてそれを注いで抽出しています。

デロンギのCM-GFSとこれ、ここ10年位使っています。
20秒ぐらい蒸らして3～4分。
だいたい好みの味になるので満足。